MOCOA: Una ciudad en el Amazonas Una preasignacion tramitada por esta ECAI,trasladó a una de nuestras familias gallegas a esta regional colombiana. El Municipio de Mocoa, es la capital del Departamento del Putumayo, ubicada al sur Occidente de Colombia, puerta …
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07
feb
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La Verguenza
‘La vergüenza’, un film de David Planell con Alberto San Juan, Natalia Mateo, Marta Aledo, Norma Martínez, Esther Ortega y Brandon Lastra. Pepe y Lucía, una pareja de treintañeros modernos y acomodados, han decidido comunicar a Jimena, la trabajadora social, …
feb
02
Buñuelos de yuca
Preparación: Pica y pela la yuca. Prepara una olla con mucha agua para meterlas cuando esté hirviendo. Procura que el agua las tape. Ponlas a cocinar durante el tiempo suficiente hasta que estén bien blandas. Puede ir de 40 minutos …
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La pequeña Lola
La pequeña Lola dirigida por Bertrand Tavernier. Una película sobre las peripecias de una pareja francesa de clase media que viaja a Camboya para cumplir el sueño de adoptar un niño. Para ellos se inicia una aventura agotadora: …
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30
ene
30
Salsa de ají colombiano (o ají criollo):
Ingredientes: 10 ajíes dulces 1 cebolla redonda 1 ramillete de hierbas ( perejil, cilantro, cimarrón) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 copa de vinagre Preparación: Se limpian y muelen diez ajíes dulces, se …
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Papas rellenas
Papas rellenas. Puedes servir las papas calientes o frías y son deliciosas con salsa de ají. En Colombia tienen versiones diferentes de esta receta. Algunos echan huevo cocido y arroz en el relleno de carne.También hay una versión vegetariana. Ingredientes: aceite vegetal para …
ene
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Aborrajados
Ingredientes 2 plátanos hartones maduros 2 huevos 2 cucharadas de leche 4 cucharadas de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar queso campesino aceite para freír Preparación Engrasar ligeramente una sartén y freír las tajadas de plátano hasta que se …
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Parque Nacional “Los Estoraques”. Departamento del Norte de Santander.
Localizada en el departamento del Norte de Santander, el área Natural Los Estoraques cuenta con una extensión es de640 hectáreas. La vegetación corresponde al bosque seco premontano. En el área hay variedad de aves, reptiles y algunos mamíferos Se caracteriza …
ene
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Sierra Nevada de Santa Marta y Ciudad Perdida. Departamento de Magdalena.
Al norte de Colombia, en el departamento de Magdalena, se encuentrala Sierra Nevada de Santa Marta, la cual es la montaña más alta del mundo a orillas del mar y tiene las dos montañas más altas de Colombia: Los picos …
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